Na jaře jsme v rámci Tranzitního programu navázali novou spolupráci s letenskou kavárnou Café Lajka. S paní provozní Ajou Pávkovou jsme od dubna dohodli praxi pro Katku, studentku Dvouleté katolické střední školy v Karlíně.
Katku jsme zpočátku podporovali v natrénování cesty a v orientaci na pracovišti, brzy však začala chodit na praxi bez asistence.
Katka se zde postupně naučila mnoho činností spjatých s provozem kavárny, od úklidu a přípravy kavárny před otevřením, mytí nádobí, až po přípravu i roznášení objednávek hostům a stále se má možnost učit nové věci, ve kterých ji podporují kolegové z kavárny.
Sdílejte na: